1. Налить в кастрюлю воды и поставить на большой огонь.

2. Нарезать катофель кубиками 3 х3 см.

Порезать морковь колечками.

Лук мелко накрошить или натереть на мелкой терке (например, мой терпеть не может лук, и поэтому приходится его скрывать). Все выложить вариться в кастрюлю.

3. Промыть свежую петрушку и свежий укроп, мелко нарезать и выложить в кастрюлю.

4. добавить специи: перец, соль, сахар, олив. масло

5. закрыть крышкой кастрюлю и довести до кипения

6. Пока суп закипает, делаем клецки - муку смешать с олив. маслом (1 ч. л ), водой (полстакана) и добавить чуть-чуть соли и перца, все хорошенько размешать вилкой, тесто должно получиться средней жидковатости

7. после того, как вода закипела, добавить кубик куриного бульона или порошка, вермишель и тесто, которое вливаем в суп таким образом: в чайную ложку кладем тесто и вливаем в кастрюлю, и так повторяем, пока тесто не кончится. Можно ускорить процесс с более крупной ложкой, разделяя текущее в кастрюлю тесто пальцем на нужный вам размер клецок.

8. Закрыть крышку и поставить на маленький огонь на 30 -35 мин.

Успех обещан!