1. Чистим свеклу

2. Варим свеклу, не забываем добавить воду, если свекла еще не готова, а воды уже мало

3. Когда свекла остыла ее натереть на крупной терке и вернуть в ту воду в которой она варилась

4. В свекольную воду добавить уксус, сахар и соль.

5. В разные мисочки нарезаем: зеленый лук, вареную картошку, вареные яйца, вареную колбасу, огурцы.

6. Каждому наливаем не полную тарелку свекольной воды.

7. Все ингредиенты и сметану ставим на стол и каждый кладет уже себе в тарелку, то, что хочет и сколько хочет.

8. Приятного аппетита.