NewsRbk.ru » Кук-Си с мясом и весенним салатом по-корейски

Кук-Си с мясом и весенним салатом по-корейски

Опубликованно 15 Мая 2015, в 01:55

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Вода	3 л
Уксус	3 ст. л.
Приправа	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Соя	по вкусу
Укроп	по вкусу
Чеснок	3 зуб.
Огурец	1 шт
Помидор	1 шт
Мясо	500 г
Лук репчатый	по вкусу
Перец болгарский	по вкусу
Помидор	по вкусу
Соль	по вкусу
Кинза	по вкусу
Капуста белокочанная	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Вермишель	1 упак.

Личные впечатления о рецепте

Всем, кто любит корейскую кухню, и тем, кто еще не пробовал. Мое любимое блюдо в летний жаркий день. Ну, и, конечно, рекомендую тем, кто после праздничных посиделок, на следующее утро, чувствует себя не в своей тарелке, то есть, говоря по-простому, перебрал лишнего. Ободряет, проверено!

Кук-Си с мясом и весенним салатом по-корейски

В холодный бульон положить мелко нарезанные огурец и помидор,чеснок через давилку,заправить приправами по вкусу.

Мясо отделить от пленок, нарезать соломкой и обжарить в разогретом масле. Добавить нашинкованный полукольцами лук.

Далее болгарский перец, помидоры. Посолить и дать потушиться на слабом огне до готовности. Дать остыть.

1 вариант салата.

Нарезать огурцы соломкой, посолить, отжать сок. Добавить сою, уксус, кинзу.

2 вариант салата.

Капусту тонко нашинковать,посолить, отжать. Нагреть немного растительного масла и добавить острого красного перца. Все смешать и дать настояться.

Вермишель сварить в подсоленной воде до готовности.

В касу или глубокую тарелку накладываете вареной вермишели, заливаете приготовленным бульоном, заправляете мясом,салатами или любым, готовым, корейским салатом (без майонеза, я покупала весенний из капусты), добавляете кунжутное семя и сои по вкусу. Употреблять как в холодном так и в горячем виде. Можно еще добавить в кук-си жаренный омлет нарезанный соломкой.

[IMG]http://i003.radikal.ru/0804/80/8b468f62b2e0.jpg[/IMG]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76773-kuk-si-s-myasom-i-vesennim-salatom-po-koreyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.