Вечером в Москве: 
Кук-Си с мясом и весенним салатом по-корейски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 01:55:04 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Вода  |
3 л |
| Уксус |
3 ст. л. |
| Приправа |
1 ч. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соя | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Огурец |
1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Мясо |
500 г |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Перец болгарский | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Кинза | по вкусу |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Вермишель |
1 упак. |
| Всем, кто любит корейскую кухню, и тем, кто еще не пробовал. Мое любимое блюдо в летний жаркий день. Ну, и, конечно, рекомендую тем, кто после праздничных посиделок, на следующее утро, чувствует себя не в своей тарелке, то есть, говоря по-простому, перебрал лишнего. Ободряет, проверено! |
В холодный бульон положить мелко нарезанные огурец и помидор,чеснок через давилку,заправить приправами по вкусу.
Мясо отделить от пленок, нарезать соломкой и обжарить в разогретом масле. Добавить нашинкованный полукольцами лук.
Далее болгарский перец, помидоры. Посолить и дать потушиться на слабом огне до готовности. Дать остыть.
1 вариант салата.
Нарезать огурцы соломкой, посолить, отжать сок. Добавить сою, уксус, кинзу.
2 вариант салата.
Капусту тонко нашинковать,посолить, отжать. Нагреть немного растительного масла и добавить острого красного перца. Все смешать и дать настояться.
Вермишель сварить в подсоленной воде до готовности.
В касу или глубокую тарелку накладываете вареной вермишели, заливаете приготовленным бульоном, заправляете мясом,салатами или любым, готовым, корейским салатом (без майонеза, я покупала весенний из капусты), добавляете кунжутное семя и сои по вкусу. Употреблять как в холодном так и в горячем виде. Можно еще добавить в кук-си жаренный омлет нарезанный соломкой.
[IMG]http://i003.radikal.ru/0804/80/8b468f62b2e0.jpg[/IMG]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
