Картофель, яйца и свеклу отварить. Очистить и охладить в холодильнике.

Овощи и зелень вымыть, обсушить.

Зелень нарезать, слегка посолить.

Огурцы и редис нарезать кубиком.

Добавить нарезанные яйца, отварную куриную грудку, картофель и свеклу.

Перемешать.

Залить смесью айрана и низкокалорийного кефира и настоять в холодильнике не менее часа.

Приятного аппетита!