Холодник с куриной грудкой, свеклой и летними овощами
Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
Добавлено: | 2015-05-15 08:40:24 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 8 порций |
Свекла | 2 шт |
Картофель | 6 шт |
Яйцо куриное | 3 шт |
Огурец | 8 шт |
Редис | 15 шт |
Зелень | 2 пуч. |
Айран | 1 л |
Кефир | 1 л |
Грудка куриная | 1 шт |
В летнюю жару такой холодник утолит и голод и жажду, и очень освежит! |
Картофель, яйца и свеклу отварить. Очистить и охладить в холодильнике.
Овощи и зелень вымыть, обсушить.
Зелень нарезать, слегка посолить.
Огурцы и редис нарезать кубиком.
Добавить нарезанные яйца, отварную куриную грудку, картофель и свеклу.
Перемешать.
Залить смесью айрана и низкокалорийного кефира и настоять в холодильнике не менее часа.
Приятного аппетита!