Ставим кипятить воду (2, 5 л). Самым тщательным образом моем крупу. В кипящую воду перекладываем промытую крупу. Варим еe до полу-готовности. Почищенный и порезанный картофель добавляем в кастрюлю, в которой варится крупа. Варим до полной готовности крупы и картофеля. Пока все это варится, чистим морковь и лук. Морковь трем на терке, лук мелко режим и пережариваем в растительном масле. Перекладываем поджарку в кастрюлю и через 5 мин. добавляем туда лавровый лист, солим по вкусу. Постный супчик готов.