Режем арбуз на вертикальные куски. Джем разогреваем в микроволновке, обмазываем арбуз им с пом.кисти. Пересыпаем кокосовую стружку в миску. Верхушку арбуза опускаем в стружку.Украшенные десерты из арбуза айсберги ставим на ночь в морозилку. Из морозилки вынимаем за пять минут до подачи к столу. Приятно охладиться!