NewsRbk.ru » Суп "Здравствуй, Август"

Суп "Здравствуй, Август"

Опубликованно 15 Мая 2015, в 08:52

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	по вкусу
Вода	1 л
Картофель	2 шт
Морковь	1 шт
Баклажан	1 шт
Кабачок	по вкусу
Помидор	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Укроп	по вкусу
Перец красный жгучий	по вкусу
Петрушка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сегодня приготовила вот такой супчик, а почему Здравствуй Август? Да просто пошли овощи свои на огороде, щи и борщи еще надоедят за зиму, так что выставляю на ваш суд!!! Может не все шаги выставила, не все получились фото Вы уж извините

Суп "Здравствуй, Август"

Варим бульон из курицы, снимаем накипь и засыпаем картофель с морковкой. пока варится...

Баклажан моем, мелко режем и отдельно заливаем кипятком, чтобы убрать горечь.

Берем часть кабачка молодого и мелко режем.

Когда картошка в супе будет полуготова, высыпаем кабачок и следом баклажан без воды, готовим до тех пор, пока наши овощи не сварятся, когда суп будет готов минут за 7 кидаем мелко порезанный лучок, за 5 минут петрушку с укропчиком.

И под самый конец добавила жгучий перчик, совсем немного.

Вот такой получился суп, подаем со сметанкой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76879-sup-quotzdravstvuy-avgustquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.