Рецепт приготовления варенья из киви очень прост и не требует особых знаний в кулинарии. Я, например, вообще готовить не люблю, но иногда так хочется чего-нибудь необычного. Итак, все начинается с того, что киви нужно тщательно промыть и очистить от кожицы. Очищенные киви нарезаем тоненькими кусочками-ломтиками и засыпаем сахаром. Отстаиваем смесь около четверти часа, пока киви не даст сок. Затем ставим кастрюльку на плиту, перекладываем туда наше будущее варенье и варим, пока сахар полностью не растворится, постоянно помешивая. После растворения сахара, проварить варенье из киви еще около трех минут. Остужаем варенье в течение получаса, а затем опять провариваем в течение трех минут. Повторяем процедуру еще два раза. Готовое варенье из киви перекладываем в чистые сухие баночки и храним в холодильнике. Если вы решили заготовить варенье на зиму, то рекомендую банки закатать крышками. Вкус варенья получается очень интересным – советую приготовить!