Луковицу нарезаем, к примеру, полукольцами, и обжариваем немного на растительном масле. Потом добавляем туда замороженные грибы (я взяла смесь из шампиньонов, опят и лесных грибов), соль, черный перец и жарим до готовности. Немного остужаем (не до конца, тогда салат будет немного теплым).

Сливаем жидкость из банки с фасолью, выкладываем фасоль.

Сыр можно натереть на крупной терке.

Зелени хорошо взять большой пучок. У меня был укроп, петрушка, базилик и кинза - "набор пряных трав". Нарезаем, лучше мелко.

Перемешиваем фасоль, сыр и грибы с луком.

Добавляем зелень, перемешиваем. Я не заправляла, оказалось вполне достаточно масла, на котором обжаривались лук и грибы.

И подаем к столу. Наслаждаемся вкусным салатом и общением.

Приятного аппетита! Пусть все у Вас будет хорошо!