натертый на терке картофель уложить в виде фигурки Буратино,

выкладываем из тертой моркови его колпак

обжариваем грибочки (предварительно их порезать) с луком, дать остыть,

немного лука оставляем для украшения

трем морковь на терке,

мелко режем огурчик (я сделала сегодня малосольный за 3 часа, тут есть такой рецепт)

подготавливаем маслинку для украшения

Укладываем картофель, грибы с луком, огурчик, морковь.

Колпак украсила мелко порезанным оставшимся лучком,

кофточка сделана из белка, жилетка - морковь, глаза и пуговицы на жилетке - маслинка.

Нос - соленая палочка.

Этот салат я специально не заправила, каждый выбирает, как ему вкуснее. Можно майонез, можно оливковое масло с лимоном.