Для начала я смешала в равных количествах майонез и сметану.

Желатин распускаем в воде, прогреваем на огне, не доводя до кипения.

Слегка теплым вводим в майонезно-сметанную массу.

Отвариваем до готовности: свиной язык со специями и отдельно картофель, морковь и яйца.

В форму диаметром 24 см укладываем послойно: картофель, тертый на терке, и майонезная сеточка. Чуть посолить.

2 слой - жареные грибы с луком.

3 слой - вареные яйца делим на белки и желтки. Используем только три яйца, четвертое оставляем на тигрушу. Майонезная сетка и соль.

4 слой - трем сыр на крупной терке.

5 слой - вареный язык, порезанный кубиком. Майонезная сетка.

6 слой - свежий и маринованный огурец кубиком.

7 слой - салат "Морковка с сельдереем" в пластиковой баночке. Кладем на свой вкус. Майонезная сетка.

Сетку можно делать чаще, но мы не любим слишком майонезно, поэтому у меня сеточка редкая.

8 слой - варено-копченая куриная грудка кубиком.

Майонезная сетка.

9 слой - зеленое яблоко через крупную терку.

Майонезная сетка.

Ну, а теперь приступаем к оформлению.

Не снимая формы, изображаем тигра.

Тигр сделан из оливок, вареной моркови, смешанной с майонезом и перетертой в блендере, желтка и белка. Дополнено веточками петрушки.

Бока украшены морковью с майонезом.

Вот так выглядит разрез

Закуска "Еловая ветка с мишурой" или "Помидорчики в медовой заливке"

так лучше видно нашего тигрушу