Нам понадобятся огурцы, пекинская капуста, брынза, зеленый лук.

Режем лук, огурцы, капусту, кладем в салатник.

Сыр режем мелкими кубиками. Сыр, желательно, соленый - он придаст естественный вкус, и не нужно добавлять соль и специи.

Если сыр ОЧЕНЬ соленый (как у меня), его необходимо вымочить в молоке или воде в течении 5-10 мин.

Все перемешать и поставить в холодильник. Пусть пропитывается. Если ночью вдруг вам захочется что-нибудь съесть - смело перекусите салатиком.