NewsRbk.ru » Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Опубликованно 16 Мая 2015, в 23:28

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	300 г
Сыр твердый	100 г
Перец сладкий	2 шт
Апельсин	1 шт
Яблоко	2 шт
Горчица	1 ч. л.
Мед	1 ч. л.
Сок	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный и сочный салат. Через поиск проверила наличие на сайте такого рецепта и обнаружила, что у Светочки (Лисенок) есть салат "Прогулки по Амстердаму". Состав почти такой же, но способ приготовления и пропорции отличаются. Сначала хотела просто добавить свое фото к рецепту Светы, но потом решила свой все же опубликовать, ведь отличается же. Источник - книга "Салаты для праздника и на каждый день".

Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Затем слить воду и нарезать грибы соломкой.

С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке) и отложить.

Затем очистить апельсин и нарезать мякоть кубиками.

Перец порезать соломкой. Добавить апельсины и шампиньоны.

Яблоки порезать кубиками и добавить в салат.

В цедру добавить лимонный сок, мед и горчицу. Хорошо перемешать, чтобы получился соус.

Полученным соусом заправить салат, перемешать.

При подаче обильно посыпать тертым на мелкой терке сыром.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/77165-salat-iz-shampinonov-s-apelsinami-i-sladkim-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.