Яйца отварить вкрутую и натереть на терке.

Для украшения оставить 8 кружочков огурца. Остальной огурец нарезать средними кусочками.

Перемешать яйца с огурцом. Солить и заправлять салат нужно перед подачей на стол, т.к. огурцы дают сок, если постоят в майонезе.

Приготовить блюдо. У меня получились 2 блюда.

Кружочки огурцов разрезать пополам и выложить 8 полукружков на 1 блюдо.

Помидорки черри разрезать на 4 части и выложить между полукружочками.

Заправить огурцы с яйцом майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в середину блюда.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху салат.

Салат готов.

Я пробовала добавлять в салат зелень петрушки и укропа, она перебивает вкус. Поэтому делаю без зелени.

Приятного аппетита!