Берем готовый блин.

Смазываем майонезом. И начинаем сворачивать блин в трубочку (она не должна быть большой).

Вот какие трубочки получились у меня.

Укладываем их аккуратно в пиалу.

Берем остатки блина и измелчаем их, добавляем майонез и чуть-чуть сливочного масла. Перемешиваем до получения однородной массы.

Полученной массой смазываем блины изнутри (для того чтобы они склеились).

Полученное гнездышко ставим на капусту.

Гнездо наполняем яичками, которые сделали из жареного фарша, сыра, майонеза.