1) Грудку отварить, охладить в бульоне.

Яйца сварить вкрутую.

Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в уксусе на 20 мин.

2) Куриное мясо мелко нарезать.

Картофель и яйца отдельно натереть на крупной терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на масле до золотистого цвета.

3) Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом.

1-й слой - курица.

2-й слой - лук.

3-й слой - грибы.

4-й слой - картофель.

5-й слой - яйца.

6-й слой - сыр.

4) Украсить салат маслинами и зеленью, дать настояться в холодильнике минимум 1 ч.