Печень промыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера

Половину грейпфрута очистить от шкуры пленок, оставить мякоть и сок. Перепелиные яйца отварить всмятку (1,5-2 мин) и также очистить

Помидоры разрезать пополам

Разложить салат на блюдо

... дольки грейпфрута и помидорки.

Куриную печень приправить (я ипользую - соль:черный молотый перец:чеснок сушеный гранулированный в пропорции 1:0,5:1) обжарить на растительном масле до готовности.

Добавляем к нашему салату...

И, наконец, яйца, нарезанные половинками. Последний штрих - польём бальзамическим соусом и...

... можно подавать!!! Приятного Вам аппетита!

Наслаждайтесь)))