Сначала отварим печень. Добавим в воду лук с морковкой и специи. Нарежем морковку на половинки кружочков. Очищенные грибы помоем и обжарим в масле с перцем и солью. Остуженную сваренную печень нарежем на маленькие кусочки. Процедим бульон через несколько слоев марли, разведем в бульоне желатин. Берем любой пустой пакет из-под сока, положим в него: зелень морковь грибы печень Зальем все бульоном с желатином. Вместо пакета можно использовать пластиковую бутыль с обрезанным верхом на 2 литра. И убираем заливную печень в холодильник.