Мясо нарезать пластами, посолить, поперчить, отбить, нарезать тонкими полосками и обжарить на растительном или оливковом масле до образования хрустящей корочки.

Яйца взбить, добавить молоко /можно ложечку майонеза/, муку и создаем тесто как на блинчики - омлеты. Пожарить из теста блинчики.

Остудить блинчики, свернуть рулетиком и нарезать полосками, как на лапшу.

Огурцы тоже нарезать полосками.

Все сложить в салатницу, посолить, добавить по вкусу соевый соус.

Приятного аппетита.