Подготовленные морепродукты нужно отварить. Только недолго - иначе они потеряют нежность и легкий вкус.

Креветки отвариваем в чуть подсоленной кипящей воде с добавлением пары ломтиков лимона в течение 2-3х минут.

Кальмары отвариваются в несоленой кипящей воде в течение 4-5 минут.

Тушки кальмаров остужаем, очищаем и режем тонкой длинной соломкой.

Креветки остужаем и снимаем панцири (если, конечно, вы купили неочищенный продукт).

Яйца отвариваем, чистим и режем на тонкие дольки.

Картофель отвариваем и трем на крупной терке.

1 отварную морковку измельчаем на мелкой терке.

Овощи, яйца и морепродукты перекладываем в большую миску и добавляем красный жгучий перец по вкусу. Перемешиваем и даем немного пропитаться ароматом.

Готовим заправку:

Смешиваем сметану, горчицу и оливковое масло, добавляем соль по вкусу и желанию. Заправляем наш салат, добавляем большую часть зеленого горошка и приступаем к оформлению.

Круглую или овальную булку хлеба аккуратно надрезаем сверху, вынимаем мякоть ( из нее можно приготовить отличные гренки!)

Аккуратно закладываем в "сундучок" салат.

Сверху на хлеб наносим заправку или обычный майонез, крабовые палочки (слегка замороженные) измельчаем на мелкой терке и получившейся крошкой посыпаем сундучок.

Украшаем салат кружочками из отварной морковки, "бусами" из зеленого горошка, целыми креветками, нанизанными на шпажки.

Приятного аппетита!!!

Снежные пенечки на еловой лапе.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/38150/

"Полосатый рейс"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/38151/