Помыть листья салата и обсушить.

Пока салат сохнет, подготовить другие ингредиенты.

1. Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета.

2. Очистить авокадо и нарезать кубиками.

3. Нарезать кубиками слабосоленую форель.

4. Яйца, сваренные вкрутую, разрезать на 8 частей.

Приготовить заправку. Для этого измельчить луковицу и зелень укропа. Добавить натуральный йогурт, майонез (можно взять "Провансаль", но я больше всего люблю "Оливковый"), сок лимона, по необходимости и по вкусу соль (я не солю) и по вкусу черный молотый перец. Всё хорошо перемешать.

Берем плоское блюдо и начинаем выкладывать салат.

Листья салата крупно порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить форель.

На форель выложить авокадо, а после яйца.

Затем выложить бекон. И полить заправкой.

Салат готов.

По желанию и на свой вкус салат можно украсить. Я выбрала простой вариант - петрушка и черри.

Приятного аппетита! И хорошего осеннего настроения!