Смешать масло, уксус, мед, соль, перец для маринада.

Черешни помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Порезать мелко лук.

Замариновать черешни и лук на 10 минут.

Поскольку я не люблю лук, а муж наоборот к нему очень неравнодушен, у нас два варианта салата. С луком - оригинальный.

Сварить креветки и очистить.

Разложить листья салата на тарелку. У меня руккола.

Выложить на салат маринованные черешни с луком.

Сверху выложить креветки и полить оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!

А это вариант без лука. Кто не любит его, смело исключайте. Вкусно!