Творог перемешиваем со сметаной и 100 граммами майонеза до однородной массы.

Выдавливаем сюда чеснок. Солим и перчим.

Взбиваем все блендером. Выкладываем на тарелку слой массы. Сверху присыпаем натертой морковью и мажем майонезом.

После этого опять выкладываем творог и сверху морковь.

Из остатков массы формируем небольшие шарики, которые складываем на салат.

Их поливаем майонезом, присыпаем морковью и украшаем зеленью. Посыпаем натертыми орехами...