Помыть салат.

Отварить креветки в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и очистить.

Зелeный салат выложить веером на блюдо.

Китайский салат порвать руками вместе с белой частью.

Авокадо разрезать пополам, повернуть, вынуть косточку, очистить кожуру и порезать ломтиками приблизительно размером в 1 см.

Сложить в миску китайский салат, креветки, авокадо, сбрызнуть соком лимона и заправить растительным маслом. Добавить соль по вкусу. Готовый салат выложить на блюдо и украсить крупной креветкой. Сразу подавать на стол.