Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, за тем туда добавить фасоль и тушить под крышкой. Тут уже кто как любит, мне нравится не развареная, а чуть хрустящая фасоль. Когда фасоль готова разбиваем туда два яйца и все время помешиваем на медленном огне примерно 1 минуту. Выключаем огонь и оставляем остывать. Когда блюдо остынет добавляем натертый сыр и заправляем майонезом. Салат готов.