Подготавливает нужные продукты, корейскую морковку берем уже готовую домашнюю или покупную, у кого какая есть;чистим лук

Лук нарезаем полукольцами тоненько

Маринуем лук в пол литре кипятка двух лодках сахара и уксуса (или на ваш вкус). Выдерживаем минут 20

В это время отделяем все сьесное с копченой куриной ножки, нарезаем. лук и морковь откидаем на друшлак (избавляется от лишней жидкости). Вид до смазывания майонезом)