NewsRbk.ru » Торт Рафаэлло рецепт с фото

Торт Рафаэлло рецепт с фото

Опубликованно 29 Апреля 2015, в 21:14

Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты для приготовления

Маскарпоне	500 гр
Белый шоколад	200 гр
Сливки жирные	500 гр
Ванильный сахар	1 чайн.л.
Сахарная пудра	3 стол.л.
Кокосовая стружка	150 гр
Миндаль	100 гр
Пекан	50 гр
Коржи	3 шт.

Личные впечатления о рецепте

Нежнейший торт будет таять во рту, подарит райское наслаждение!
Чтобы приготовить вкусный торт Рафаэлло, нужно, чтобы все продукты были одинаковой температуры - комнатной!!!

Торт Рафаэлло рецепт с фото

Шаг 1. 1. Миндаль очищаем от кожуры. Для этого замачиваем его на 15-20 минут в горячей воде. Сразу же очищаем и слегка поджариваем в духовке. Лучше очистить миндаль заранее, чтобы он обсох, и уже сухим отправлять его в духовку.

Шаг 2. 2. Белый шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Даем слегка остыть.

Шаг 3. 3. Взбиваем Маскарпоне. Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой. Аккуратно смешиваем сыр со сливками.

Шаг 4. Добавляем белый шоколад и ? кокосовой стружки, перемешиваем до однородности. Не стоит взбивать интенсивно, иначе масса опадет и станет жидкой (особенно при такой-то жаре!).

Шаг 5. 4. Собираем торт. На корж выкладываем 1/3 крема,

Шаг 6. сверху 1/2 поджаренного миндаля. Закрываем вторым коржом, опять крем, оставшийся миндаль

Шаг 7. и третий корж, который обильно покрываем кремом, обмазываем бока торта.

Шаг 8. Посыпаем торт оставшейся кокосовой стружкой. Украшаем орехом Пекан.

Шаг 9. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/7794-tort-rafaello-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.