Миндаль обжарить на сухой сковороде, измельчить в крупную крошку;

Свеклу и авокадо натереть на терке, добавить волокна мяса краба (если есть косточки, то их вынуть), орехи - подсолить, добавить перцы по вкусу - перемешать;

Апельсин порезать кругляшами, выложить на салатную тарелку;

На него выложить салат, добавить пики майонеза;

Украсить зеленью и оставшимися маленькими дольками апельсина;

Посыпать красным перцем слегка;