Куриное мясо порезать кусочками.

Очищенный и деленый на дольки грейпфрут добавить к мясу.

Луковицу порезать кольцами и добавить к смеси мяса и грейпфрута.

Отварную фасоль добавить в салат.

Смешать подсолнечное масло, яблочный уксус, соль, сахар, перец. Тщательно взбить.

Вылить соус в салат, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и в холодильник минут на 30.

Когда салат пропитается, вынуть из холодильника, переложить в глубокую салатницу.