NewsRbk.ru » Итальянский салат-антипасти

Итальянский салат-антипасти

Опубликованно 17 Мая 2015, в 12:41

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Ветчина	150 г
Масло оливковое	по вкусу
Сок лимонный	1 шт
Кориандр	по вкусу
Тмин	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Свежий сочный салат, не перебивает аппетит, прекрасно подходит для летнего меню.

Итальянский салат-антипасти

Смесь "минестроне" залить подсоленным кипятком и оставить на 3 -5 минут, затем откинуть на сито.

Сыр и ветчину порезать мелкими кубиками.

Семена кориандра и тмина прогреть на сковороде с антипригарным покрытием (для раскрытия вкуса и аромата) и слегка истолочь в ступке.

Оливковое масло (3 -4 столовых ложки) смешать с соком лимона, солью и перцем, добавить толченые специи. В соус выложить смесь "Минестроне", сыр и ветчину. Перед подачей на стол дать настояться пару-тройку минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78147-italyanskiy-salat-antipasti.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.