Картофель почистить, натереть на терке, добавить перчик, соль по вкусу.

Рыбу почистить от косточек, мелко порезать.

Мелко режем лук.

Из картофеля делаем небольшую лепешку, на нее укладываем лук и селедочку.

Соединяем края, придаем форму клубнички.

Опускаем в сок свеклы (у меня свекла была отварная).

Долго не держим, картофель быстро вбирает сок.

Присыпаем клубничку кунжутом и укладываем на блюдо.

Не забудьте полить оливковым маслицем!

Дорогие поварята, прочитайте эту статью, поверьте, и вам захочется творить по-новому!

http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?p=4254300#4254300