Берeм икру летучей рыбы

разного цвета

Перемешиваем по отдельности

с готовым рисом.

(Технологию приготовления риса можно посмотреть здесь:http://www.povarenok.ru/recipes/show/11522/)

На циновку, обтянутой пищевой пленкой (можно заменить пищевой фольгой), выкладываем два листа нори , один на другой (в 1 см). Место соприкосновения смачиваем водой.

Теперь распределяем рис с икрой на половину одного цвета

И другого.

Туго скручиваем при помощи циновки.

Получившуюся трубочку разрезаем вдоль на две части.

(Используем острый нож, который смачиваем в холодной воде).

Получившиеся половинки разрезаем так же вдоль.

Получаем четыре части.

На циновку кладeм целый лист нори, отступаем от края 1 см и выкладываем две разрезанные половинки на "рeбра"

Между ними образуется углубление, в которое мы выкладываем разрезанный на полоски сыр,

Затем начинку из авокадо и очищенных отварных креветок .

(Можно использовать любую другую начинку, по вашему вкусу и усмотрению)

Сверху закрываем оставшимся сыром.

Теперь выкладываем на начинку, так же "ребром" ,другие две части нори с рисом и икрой на верх.

Заворачиваем. Не доходя до конца, смачиваем основной лист нори водой, чтобы ролл "сцепился".

Нарезаем на равные кусочки и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита и хорошего времяпровождения!!!

Начинку в такие роллы можно брать любую. Это может быть просто сыр (Обычно используют сорт "Филадельфия" ), омлет или что-то другое...Экспериментируйте!!!))))

Этот рецепт участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"

Обсуждение приготовления на форуме:

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1544