Отвариваем перепелиные яйца и очищаем.

Сыр нарезаем пластинами шириной 1 см

И при помощи фигурной формочки вырезаем "цветочки".

Так же поступаем и с огурцом.

Сырные и огуречные "цветочки" выкладываем на блюдо, а сверху помещаем сливочный сыр.

По окружности размещаем красную икру.

Филе семги нарезаем тонкими, длинными пластинками.

Яйца оборачиваем ломтиками семги

И устанавливаем на сырные и огуречные "цветочки", в центре.

Украшаем икринками и зеленью.

Приятного аппетита!!!