режем лук кольцами, морковку трем на терке

вареные креветки и кальмары смешать с луком, морковью и специями

все хорошо перемешать, добавить зелень, уксусную эссенцию

Отварить креветки и кальмары, порезать лук кольцами, морковку потереть на терке для корейской моркови. Сложить в глубокую посуду, добавить красный горький перец, другие специи, соль, соевый соус. Масло довести до кипения и залить приготовленное, добавить 1 ст. л. уксусной эссенции, зелень, хорошо перемешать. Дать настояться, примерно, час!