Нарезать капусту, чем тоньше, тем лучше.

Посолить, пожумкать, чтобы дала сок. Выдавить чеснок.

Добавить уксус и мед.

Нарезать тонкой соломкой лук и перец, отправляем в капусту.

Перчим.

На сковородке прокаливаем масло с чесноком. Потом, когда он отдаст все маслу, он нам больше не нужен, выкидываем.

Выливаем раскаленное масло на капусту, она будет возмущаться и шипеть, и в это время начнут раскрываться наши специи.

Теперь накрываем крышкой и оставляем пропитаться. Дать постоять часок и можно убрать в холодильник. На следующий день можно угощаться.

Остроту можно делать по своему усмотрению.

Буду рада, если кому-то пригодится!

Приятного аппетита!!!