Ночью в Москве: 
«Корейская» капуста
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 13:55:56 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста белокочанная | 1 кг |
| Мед | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Уксус | 1 ст. л. |
Чеснок  |
4 зуб. |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Специи для корейской моркови | 1 ст. л. |
| Предлагаю рецепт остренькой капусты. Такого рецепта вроде нет, не нашла. Капуста получается хрустящая и вкусная. Может, кому понравится. |
Нарезать капусту, чем тоньше, тем лучше.
Посолить, пожумкать, чтобы дала сок. Выдавить чеснок.
Добавить уксус и мед.
Нарезать тонкой соломкой лук и перец, отправляем в капусту.
Перчим.
На сковородке прокаливаем масло с чесноком. Потом, когда он отдаст все маслу, он нам больше не нужен, выкидываем.
Выливаем раскаленное масло на капусту, она будет возмущаться и шипеть, и в это время начнут раскрываться наши специи.
Теперь накрываем крышкой и оставляем пропитаться. Дать постоять часок и можно убрать в холодильник. На следующий день можно угощаться.
Остроту можно делать по своему усмотрению.
Буду рада, если кому-то пригодится!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
