Мелко нарезать филе сельди.

Мелко нарубить белки яиц.

Плоское блюдо выложить листьями салата.

Сверху на листья выложить филе сельди в виде круга.

Присыпать центр гнезда и филе белком.

Положить в центр гнезда желтки.

Огурец нарезать на бруски и выложить основание гнезда.

Лук нарезать кольцами и выложить сверху на огурец.

Вот закуска и готова.

Приятного аппетита!