Продукты для закуски: консервированные персики, моцарелла, бекон, базилик.

Поджарить бекон на сухой сковородке, чтобы стопился весь жир. Бекон откинуть на бумажную салфетку.

Моцареллу порезать кубиками, базилик - полосками.

Слить с персиков жидкость и выложить их в жаропрочную форму.

**************

В состав персиков входят органические кислоты, пектины и эфирные масла, калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний, витамин С, витамины группы В, Е, К, РР, каротин. В семенах персика содержится до 45% жирного масла, которое применяется в пищевой промышленности, а также используется в медицине.

Персик обладает лечебными свойствами:

•Мякоть плодов персика очень сочная, ароматная, освежающая, питательная, легко усваивается и обогащает организм полезными витаминами и минералами. В связи с этим персики рекомендуют детям, больным анемией, а также ослабленным после болезни людям для улучшения аппетита.

•Благодаря наличию бета-каротина и пектинов эти ароматные плоды обладают противораковым действием.

•Есть у персиков и омолаживающие свойства: они удерживает влагу в клетках кожи, тем самым расправляя морщины и устраняя дряблость.

•Доказано, что аромат персика способствует улучшению памяти, поднимает настроение, придаёт силы и помогает справиться с депрессией.

•При склонности к запорам и при изжоге рекомендуется между приёмами пищи съедать по 1-2 персика. Всего за день — до 5-6 персиков.

•При нарушениях сердечного ритма и для уменьшения воздействия стресса на организм рекомендуется... и т.д. и т.п.

********************************

Смешать моцареллу, базилик и поджаренный бекон и наполнить половинки персиков.

Отправить в духовку при 200*С на 15 мин.

Подавать с хорошим настроением и качественным вином!

Приятного времяпрепровождения...

И какое же застолье без тоста?

Тост:

В древнеиндийском трактате "Ветки персика" сказано: потребности души рождают дружбу, потребности ума - уважение, потребности тела - желание. Все три потребности рождают настоящую любовь

Bыпьем за то, чтобы у нас всегда жили эти потребности, и мы бы любили и были любимы.

На заднем плане - коллекционное вино "Киндзмараули", подаренное нашей семье в знак признательности, дружбы и памяти о многих хороших событиях ...

За милых дам!!! За дружбу!!! За любовь!!!