- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре
Опубликованно 17 Мая 2015, в 14:29
Крылья куриные | 800 г |
Соевый соус | 2 ст. л. |
Сахар | 1 ст. л. |
Томатная паста | 1 ст. л. |
Горчица | 1 ст. л. |
Паприка сладкая | 1 пач. |
Перец чили | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Яйцо куриное | 2 шт |
Мука пшеничная | 1 ст. л. |
Мука рисовая | 2 ст. л. |
Масло растительное | 1 ст. л. |
Йогурт | 1 ст. л. |
Масло растительное | по вкусу |
Хочу предложить Вам быстрые, хрустящие куриные крылышки в кляре из рисовой муки. Так сложилось уже по традиции в нашей семье, на праздничном столе обязательно должны быть крылышки, в виде шашлыка, барбекю, запеченные в духовке или копченые. В этот раз я решила прорепетировать и удивить семью крылышками в том виде, в котором они еще не пробовали. Получилось очень вкусно, оторваться просто от таких крылышек невозможно!!! Обязательно такие крылья будут у меня на Новый год на праздничном столе! |
Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре
Крылышки необходимо промыть, порезать по суставам. Кончики крылышек я не использую ( диетологи говорят, что в кончиках крыльев самое большое содержание холестерина), по желанию можно и их зажарить.
Перекладываем крылья в миску. Делаем маринад: посыпаем сахаром, добавляем горчицу «Дижонскую», парику сладкую, перец чили, соль, томатный соус (можно кетчуп) и соевый соус «Киккоман».
Хорошо перемешиваем и начинаем заниматься приготовлением кляра. А за это время наши крылья успеют промариноваться.
Яйца, муку пшеничную, муку рисовую, растительное масло, йогрут (классический) и соль поместить в миску, тщательно перемешать. На среднем огне в сковороде или казане нагреть растительное масло.
Каждый кусочек крылышек обмакнуть в кляр и на среднем огне обжарить. Если кляр постепенно в процессе обмакивания становиться жидковатым, то добавьте чайную ложку рисовой муки. Готовые крылышки поместить на бумажное полотенце, для того, чтоб лишний жир стек. Подавать крылья с соевым соусом!!! Очень вкусно. Рекомендую!!!
Приятного аппетита!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78409-byistryie-kurinyie-kryilyishki-v-hrustyaschem-klyare.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.