Болгарский перец нарезать соломкой толщиной примерно 1 см.

Слегка поджарить его на гриле - так, чтобы он стал мягче,

но форму при этом держал.

Я держала его на гриле около 4 минут.

Ветчину нарезать очень-очень тонко.

Я нарезала на ломтерезке шириной 2 миллиметра - чтобы лучше сворачивались.

На ломтик ветчины выложить по чайной ложке мягкого сыра, дольку вяленных томатов, и 1 или 2 кусочка грилованного перчика.

Сворачиваем ветчину рулетом, оборачиваем листом салата.

Выкладываем в любую широкую мисочку вертикально и подаем.

Я для более эффектной подачи сделала корзину из вафельного теста.

Если захотите сделать корзиночку:

При помощи корнетика нарисуйте вот такие ленты.

Поставьте в духовку под верхний гриль на 5 минут.

Вытащить из духовки, свернуть в нужную форму. Все.

Фантазируйте - нарисуйте снеговиков, снежинок, дедов Морозов, зайчиков и т. п. - и смело украшайте этими фигурками ваши новогодние блюда!

ВАЖНО:

1. Получившаяся конструкция из вафельного теста очень хрупкая,

поэтому полоски делайте потолще.

Полосок делайте несколько - для подстраховки, если вдруг одна сломается.

3. Выпекать такие ленты нужно по ОДНОЙ!

Потому, что пока вы "сворачиваете" одну корзиночку и фиксируете ее, вторая застывает на противне и не поддается формовке.

Если приловчиться, получается все очень быстро.

Я рисовала вот таким сырным тестом

http://www.povarenok .ru/recipes/show/579 16/

(В ссылке удалите все пробелы и она будет работать - это техническая ошибка - тут не исправляется)

Но можно рисовать любым тестом для вафель.

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!!!