Имбирь нарезать и слегка обжарить со сливочным маслом.

Тыкву натереть.

Все составляюшие пропустить в блендере. Можно затем процедить через сито, тогда будет еше нежнее, но это на любителя.

Разлить в маленькие формочки и поставить в глубокий противень.

Налить в противень воду и так поставить в духовку на 50 минут при 170*С. Вкусен, как теплый вариант, так и холодный.

А вот подаваемые гребешки лучше в теплом виде. Для этого приготовить панировку из петрушки, сухарей , орехов и карри.

Яйцо взболтать и гребешки окунуть сначала в яйцо, затем в панировку.

Обжарить на растительном масле буквально 1-2 мин. с каждой стороны.

Перед подачей на стол, посыпать коричневым сахаром и поставить под гриль или с помошью специального кухонного паяльника расплавить сахар. Получится приятная хрустящая карамельная корочка. Поверх положить гребешки

Из оставшегося белка я испекла Французский Макарон. Их я превратила вот в такие маленькие закусочки с семгой и взбитыми сливками.

Приятного аппетита!