Сварить морковь и фасоль.

Помидор положить в горячую воду, а затем в холодную.

Лук очистить, с помидора снять кожицу.

Фасоль и морковь остудить.

Лук пассеровать на масле.

Творог и лук разделить на 3 части.

Размолоть в блендере фасоль и лук. Добавить творог, взбить.

Всё то же проделать с морковью и помидором.

Формочки для мусса застелить плёнкой и наполнить смесью. Поставить на 4ч в холодильник.

Перед подачей мусс перевернуть на тарелку и снять плёнку.