NewsRbk.ru » Закуска на три укуса » Версия для печати

Закуска на три укуса

Опубликованно 17 Мая 2015, в 15:08

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	1 шт
Сыр твердый	30 г
Соль	1 по вкусу
Сахар	1 ч. л.
Мука пшеничная	1 ч. л.
Мука кукурузная	5 ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Масло кукурузное	2 ч. л.
Сок свежевыжатый	400 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	1 по вкусу
Оливки зеленые	15 шт
Петрушка	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Хрустящая, кукурузная сырно - чесночная вафелька, с оливками и освежающим томатным соком, очень хорошо гармонируют в одном «флаконе», стакане. Такую закуску подавали на банкете в качестве аперитива. Идея понравилась, решила воспроизвести как можно точнее. В оригинале вместо петрушки был базилик, которого у меня не оказалось.

Закуска на три укуса

1. Сыр натереть на средней терке, выложить в миску. В эту же миску вбить яйцо, выдавить через пресс чеснок. Добавить сахар, соль. Муку пшеничную, муку кукурузную и кукурузное масло.

2. Хорошо перемешать, чтоб получилось довольно густое тесто.

3. Разогреть вафельницу. У меня вафельница еще времен СССР. На одну вафлю, выложить 1 чайную ложку теста. За один заход у меня получилось 3 вафельки.

4. Из данного количества теста вышло такое количество вафель, указанных на фотографии.

5. Из помидор отжать сок. Я воспользовалась соковыжималкой.

6. Сок перелить в емкость, посолить, поперчить, и проварить. Охладить в холодильнике.

7. Далее на 5 зубочисток наколоть по 3 оливки. В каждый бокал

Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78502-zakuska-na-tri-ukusa.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.