Раков хорошо промыть под проточной водой

Отварить в хорошо посоленной воде с добавлением укропа и сладкого болгарского перца.

Разобрать пять раков, панцирь хорошо промыть и высушить, из хвоста мясо не вынимать.

Из пяти раков вынуть из хвоста мясо, перемолоть в блендере до однородной массы вареные яйца, крабовые палочки, йогурт сыр и раковые шейки, слегка подсолить.

Начинить раков начинкой, приставить хвостик и выложить на блюдо.

Приятного Вам аппетита и романтичного вечера!