Неоходимы: крапива, яйца, мука, соль, минеральная вода

Приготовим кляр с использованием газированной минеральной воды.

Крапиву промываем в холодной воде. Не ошпаривать! Не бойтесь - не опечетесь.

Обмакиваем в кляр.

Обжариваем в подсолнечном масле

И всем - приятного аппетита!