Слова автора.Загриловать (запечь в духовке) перец, завернуть в фольгу и дать полежать в течение 15 минут

Очистить перец от кожи и пюрировать в блендере

Смешать сливки с сыром,

мелко нарезать чеснок и укроп

добавить остальные ингредиенты за исключением белка и желатина и взбить все миксером

Взбить в крепкую пену белки и частями ввести в сырную смесь. Тщательно все перемешать

Отжать желатин от воды и развести в горячем лимонном соке. Добавить в основную смесь и еще раз взбить.

Облить формы холодной водой и поставить на 15- 20 минут в морозильную камеру

Наполнить формочки сырной массой и поставить в холодильник на 3 часа, до полного застывания.

У меня не было сладкого соуса чили и лука-шнит,но все равно было очень вкусно.

[img]http://s50.radikal.ru/i130/0901/e4/9f40dbcce298.jpg[/img]