Одну селедочку разобрала на филе.

Филе смазала горчицей.

Посыпала измельченным перцем чили.

Каждую филейку разрезала вдоль по-полам, скрутила рулетиком и сколола зубочисткой.

Вот такие рулетики получились.

Рулетики складываем в судок.

И заливаем томатным соком (я добавила еще немного уксуса, т.к. сок был домашний и совсем не кислый). Ставим в холодильник на пару часов (у меня стояло сутки).

Вот такая красота.

А вторую селедку я тоже разобрала на филе, нарезала небольшими ломтиками, добавила лук (полукольцами),

добавила майонез, кетчуп "Чили" и 1 ч.ложку сахара. Все перемешала и дала настояться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!