Крабовые палочки лучше взять покороче, но в пачке их побольше. У меня была упаковочка 200г, их в ней 6 штучек, но уж очень длинные. Фаршированные и в кляре палочки получились огромные, одной можно накушаться. Хотя размерчик тоже на любителя. Берём 6 штучек шампиньонов, крабовые палочки и ветчину. У меня была ветчина из куриного мяса.

Грибы мелко порезать и обжарить на раст. масле.

Ветчину мелко порубить.

Смешать грибы, ветчину, добавить молотые грецкие орешки, 1 ст.л майонеза. Всё хорошенько перемешать.

Аккуратно развернуть крабовые палочки, положить 1 десертную ложку начинки.

При сворачивании в рулетики некоторые палочки могут полопаться, но не пугайтесь - при жарке в тесте всё скрепится.

Приготовим кляр смешать яйцо, кефир, 1 ст.л майонеза, муку,выдавленный зубок чеснока, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Обмакнуть рулетики в тесто, и жарить в сковороде на раскалённом растительном масле с обеих сторон.

Готовые "Сюрпризики" выложить на блюдо, по желанию можно полить сметанкой и посыпать зеленью.

Вот разрезик крабовых рулетиков. Вкуснятина - ммм! Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Ой, девочки, орешек вот сколько я потёрла на мелкой тёрке.